Железо в рационе ребенка

Новорожденный ребенок имеет тот уровень железа и гемоглобина, который дала ему мама во время беременности. Когда он вступает во внешнюю среду, он начинает потреблять железо сам – из материнского молока, из смесей, из продуктов введенного прикорма. Усвоение железа организмом – это очень серьезный химический процесс, который зависит от степени зрелости пищеварительного тракта. Железо важно не только для снабжения организма кислородом, но и для развития интеллектуальной системы и иммунитета. Уровень железа обязательно контролируется. Если есть необходимость увеличить количество железа в депо железа в организме ребенка, назначаются препараты железа.

Почему важно сдавать анализы на уровень железа в крови

Определить недостаток железа в организме по внешним проявления у ребенка довольно проблематично. Яркие клинические симптомы, описываемые в литературе, такие как выпадение волос, слоение ногтей, возникновение трещин в уголках рта, бледность кожных покровов, полуобморочные состояния, свидетельствуют об очень серьезном дефиците железа. Может иметься дефицит железа в депо железа. В первую очередь, истощается депо, а потом уже уменьшается гемоглобин. Поэтому в анализы крови помимо общего количества эритроцитов и гемоглобина, имеются показатели концентрации гемоглобина в каждом эритроците, распределения гемоглобина в каждом эритроците. Эти показатели позволяют выявить дефицит железа на начальной стадии.

Дефицит железа в младенчестве может отрицательно сказаться на когнитивной функции, психомоторике и памяти ребенка в последующие годы жизни. Люди, которые в детстве испытывали дефицит железа, показывали впоследствии более низкие результаты нейрокогнитивных тестов.

Чтобы обеспечить здоровье ребенку, необходимо, чтобы мама еще на этапе планирования или в первые недели беременности придерживалась сбалансированной диетой, обеспечивающей всеми необходимыми питательными веществами и минералами. Поступление железа через плаценту к плоду начинается с первого триместра беременности.

Почему важно следить за рационом ребенка

Ребенок рождается с тем уровнем гемоглобина, который он получил от мамы во время беременности. Как только он начинает питаться самостоятельно, он усваивает железо либо из материнского молока, либо из детской смеси. Аскорбиновая кислота или витамин C увеличивает всасывание железа, кальций снижает. Если ребенок находится на правильном кормлении, мама следит за своей диетой, принимает поливитамины при грудном вскармливании или ребенку правильно подобрана детская смесь, то вопросов с дефицитом железа у него возникнуть не должно. Когда вводится прикорм, обязательно дается гемовое железо. Гемовое железо – это железо животного происхождения (в отличие от негемового, которое растительного происхождения). Гемовое железо легче усваивается. Например, очень хорошо усваивается железо, содержащееся в яичном желтке.

Нормы уровня железа у детей

  • Дети до 6 месяцев – 36-156 мкг/дл
  • Дети с 6-месячного возраста и до 15 лет – 43-184 мкг/дл
  • Девочки старше 15 лет – 37-145 мкг/дл
  • Мальчики старше 15 лет – 59-158 мкг/дл

В случае анемии рекомендуется включать в рацион ребенка красное мясо. Говядина, телятина, баранина и свинина являются богатыми источниками железа. В 100 г говядины содержится 2,6 мг железа, в телятине – 1 мг, в ягненке – 2,5 мг, в баранине – 1,9, в свинине – 0,9 мг. Кроме того, красное мясо является хорошим источником витаминов B12, B1, PP, A и D.

При значительном дефиците железа в организме врач может прописать железосодержащие препараты. При их приеме необходимо увеличить количество потребляемой клетчатки и воды, а от сладостей желательно на это время отказаться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *